전주교육지원청(교육장 김정기)은 지난 5일 전주교육지원청 영재교육원 시청각실에서 2024년 하반기 영양교사·영양(실무)사 연수를 실시했다. 

학교·유치원 급식관리자 전문성 향상을 위해 마련된 이번 연수는 관내 유？초？중？고？특수학교 영양교사·영양(실무)사 178명이 참석한 가운데 숭의여자대학교 식품영양학과 최정화교수의 ‘학교·유치원 급식 위생관리’를 주제로 진행됐다.

김정기 교육장은 “건강하고 안전한 학교·유치원 급식을 위해 수고하시는 선생님들께 항상 감사드린다”라며 식생활관은 학교 내 또 다른 독립적인 공간으로 구성원인 영양(교)사, 영양실무사, 조리실무사님들이 각자의 역할에 최선을 다하고, 서로 관계 맺음을 잘해야 급식이 원활하게 운영될 수 있다. 앞으로도 건강하고 행복한 급식을 위해 노력해 달라”고 당부했다.