전주교육지원청(교육장 김정기)은 지난 3일 전주교육지원청 영재교육원 시청각실에서 2025년 상반기 영양교사 및 영양(실무)사 연수를 실시했다.

학교·유치원 급식관리자 전문성 향상을 위해 마련된 이번 연수는 관내 유·초·중·고·특수학교 영양교사·영양(실무)사 200여 명이 참석했다.

연수는 △원산지 표시 제도의 이해(국립농산물품질관리원 전북지원 유통관리과 김우복 팀장) △학교·유치원 급식 위생 관리 방안(함열고등학교 전은희 영양교사) 순으로 진행됐다.

‘원산지 표시 제도의 이해’는 원산지 표시 대상과 방법, 부적정 표시 유형, 위반 사례 및 처벌 등을 안내했고, ‘급식 위생 관리 방안’은 HACCP시스템이 필요한 이유와 CCP 기록 관리에 대해 사례 중심으로 이해하기 쉽게 설명했다.

김정기 교육장은 “건강하고 행복한 교육급식을 위해 수고하시는 선생님들께 항상 감사드린다며”라며 이번 연수를 통해 올바른 원산지 표시제 실행과 HACCP시스템 적용으로 더욱 안전한 학교급식이 되기를 바란다”고 당부했다.