전주교육지원청(교육장 김정기)은 지난 22일 전주교육문화회관 공연장에서 관내 유·초·중·고·특수학교 영양교사, 영양사, 영양실무사 200여 명을 대상으로 ‘2024년 영양(교)사 특별교육’을 실시했다.

학교·유치원 급식의 안전성을 확보하고 청렴한 급식 운영을 위해 마련된 이번 교육은, 청렴 동영상 ‘부패, 공익신고의 개요와 처리절차 그리고 신고자에 대한 보호 및 보상제도’ 시청, 전주교육지원청 급식담당의 ‘급식 식재료 검수 및 보관·관리 방안’, 삼례중학교 전은희 영양교사의 ‘급식 위생관리 및 식중독 의심환자 발생 시 대응 방안’ 순으로 진행됐다.

김정기 교육장은 "최근 발생한 급식 관련 사건으로 인해 급식 관리에 대한 중요성이 더욱 강조되고 있다"며 "원칙을 철저하게 준수하여, 안전하고 청렴한 급식 운영을 위해 노력해 달라"고 당부했다.