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등록일

15.03.26

조회수

2256

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완주특수교육지원센터에서 직업준비프로그램을 아래와 같이 실시하였습니다.

가. 행 사 명: 우리가 꿈꾸는 내일(JOB)!
나. 일 시: 2015.3.26.(목)~2015.7.9(목) 9:30~12:00
다. 장 소: 국제요리학원(금암동)
라. 대 상: 관내 특수교육대상학생 (50명)

마. 단호박샌드위치 조리방법

요리명

단호박샌드위치

재료명

호밀식빵3장 단호박200g 삶은달걀1개 생크림50g 머스터드 마요네즈 어린잎 약간씩

요리방법

1. 호밀식빵은 가장자리를 잘라서 준비한다.

2 밀대를 이용해서 밀어준다.

3. 단호박은 찜솥에 넣고 찐다.

4. 달걀은 약간의 소금을 넣고 삶아준다.

5. 생크림은 거품기를 이용해 거품을 내준다.

6. 삶은 단호박과 달걀은 으깨준다.

7. 여기에 마요네즈, 머스터드를 넣어준다.

8. 식빵에 생크림을 발라준다.

9. 여기에 단호박을 넣고 어린잎을 넣어 돌돌 말아준다.

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