2018학년도 간부공무원 학교급식현장 점검 실시 |
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| 작성자 | 고혜림 | 등록일 | 18.05.30 | 조회수 | 409 |
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전라북도익산교육지원청은 교육장(이수경)은 2018.05.29.~6.1.(4일)기간에 교육장, 3과 과장 간부공무원이 참여하여 단위학교 식생활관을 예고 없이 방문, 식재료 검수 시‘복수대면검수’이행여부, 식재료 원산지 표시제 이행여부, 식재료 보관 상태 등을 중점적으로 점검하였다. 이수경 교육장은 급식종사자들을 격려하며“식재료의 안전성과 품질은 학교급식의 질과 위생 및 안전성 확보와 직결되므로, 철저한 검수와 관심을 가져주길 바라며 전처리,소독,조리,배식,세척 등 작업과정에서 체계적인 위생관리를 유지하여 안전한 학교급식시스템을 구축해 식중독 사고예방에 온 힘을 다해줄 것”을 당부했다. |
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