익산교육지원청 납품업체 대상 위생교육실시 |
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| 작성자 | 익산교육지원청 | 등록일 | 17.08.10 | 조회수 | 132 |
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익산교육지원청(교육장 류지득)은 8월 8일(화) 교육지원청 3층 대회의실에서 익산관내 학교급식 식재료 납품업체 대표자 60여명을 대상으로 위생교육을 실시하였다.
2학기 개학을 앞두고 실시된 이번 위생교육은「학교급식 납품업체 위생관리」주제로 식중독 예방관리 및 식재료 안전성 확보를 위한 위생관리 방안을 내용으로 진행되었다. 류지득 교육장은 인사말을 통해 납품업체의 위생적인 식재료의 취급과 관리가 학교급식의 질 및 안전성확보와 직결된다는 사명감을 가지고 최선을 다해 줄 것을 거듭 당부하였다. 이날 교육에 참석한 납품업체 관계자는 “실제 현장에서 이루어지고 있는 사례를 통해 위생관리에 대해 제고해 보는 계기가 되었고, 학교급식 위생관리 첫 번째는 식재료 위생임을 알고 위생관리를 위해 노력하겠다고”고 말했다. 
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