| <천서초> 잔치잔치열렸네-다문화음식체험 | |||||
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| 작성자 | 천서초 | 등록일 | 17.12.06 | 조회수 | 286 |
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천서초등학교(교장 박순진)에서는 12월 6일 1-2학년 학생들을 대상으로 다문화 음식 만들기 체험을 하였습니다.
세계 여러 나라의 대표적인 음식들을 살펴본 후 일상생활에서 쉽게 만들 수 있는 베트남의 대표 음식 월남쌈 및 튀김만두(짜조)를 만들어보았습니다. 짜조는 다양한 종류의 야채를 잘게 썰고, 고기, 당면 등을 넣은 만두소를 라이스 페이퍼에 넣은 후 기름에 튀겨 먹는 음식으로 언니,오빠,형,누나들과 함께 맛있게 나누어 즐겁게 먹었습니다. 두 번째 월남쌈은 빵칼을 이용해 오이, 피망, 새싹 채소, 양배추 등의 채소를 길게 썰어 넣고 라이스페이퍼에 예쁘게 넣어 싼 후 소스를 찍어 먹는 베트남 대표 음식입니다 채소를 써는 과정은 서툴렀지만, 정성을 들여 조심스럽게 칼질하는 모습에서 물에 젖은 라이스페이퍼를 이용해 예쁘게 모양을 내려고 시도하는 모습에서 서툴지만 앞으로 더욱 성장 할 수 있는 아이들의 가능성을 느껴봅니다 또한 다른 나라의 음식 문화를 직접 체험함으로써 겉으로 보이는 모습이 전부가 아님을 알고 서로 다름을 인정하고 존중하는 마음을 새기는 계기가 되었습니다. 
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