익산교육지원청, 학교급식 위생과 안전으로 식중독 Zero화! |
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| 작성자 | 양미라 | 등록일 | 24.09.06 | 조회수 | 81 |
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익산교육지원청, 학교급식 위생과 안전으로 식중독 Zero화! -관내 영양(교)사 및 영양실무사 대상 위생교육 실시-
· 전북특별자치도익산교육지원청(교육장 정성환)은 2024. 9. 6.(금) 익산교육지원청 3층 대회의 실에서 유치원·학교급식 영양(교)사 및 영양실무사 위생교육을 개최했다.
· 이번 교육은 식중독 예방 및 학교급식의 안전성 확보를 위해 영양(교)사 및 영양실무사 100여명 이 참석했으며, 검수 시 식품 등의 표시사항 관리, 급식 이물사고 원인과 예방법, 식중독 의심환 자 발생 시 대응요령 등을 교육했다.
· 정성환 교육장은 이번 위생교육에서 “우리 미래의 주역인 학생들의 건강은 안전한 식품관리 와 철저한 위생관리를 통해서 지켜질 수 있다.”라고 강조하며,“안전한 학교급식이 될 수 있도록 2학 기에도 투철한 사명감으로 힘써주시길 부탁드린다.”라고 당부했다.
· 익산교육지원청은 유치원과 학교급식 현장의 다양한 사례를 활용한 교육을 통해 급식 위생 관리에 대한 경각심을 고취시키고, 식중독 예방을 강화함으로써 유치원과 학교급식의 안전 성을 높일 계획이다.
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