익산교육지원청 교육장 등 간부공무원 학교급식 현장 방문 |
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| 작성자 | 남혜영 | 등록일 | 17.06.08 | 조회수 | 408 |
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전라북도익산교육지원청(교육장 류지득)은 기온이 급상승하는 하절기를 대비하여 식중독 등 위생사고 예방을 위해 8일 학교급식 현장을 불시 방문했다. 이번 점검은 교육장이 직접 급식품 납품시간에 맞춰 급식현장에 방문하여 식재료의 검수과정을 참관하고 식재료 상태 및 원산지 표시 등을 확인하였고 개인위생상태, 조리기구의 세척소독 및 위생적 보관관리, 조리과정 등 급식 전반에 대해 면밀히 살피며 점검하였다. 류지득 교육장은 학교급식관계자들을 격려하며“안전한 식재료가 급식에 사용될 수 있도록 철저한 검수와 관심을 가져주길 바라며 조리,세척 등 모든 과정에서 교차오염이 발생하지 않도록 위생 관리에 최선을 다해 줄 것”을 당부했다. 한편 익산교육지원청 관계자는“교육장외 과장급 이상 간부들도 오는 16일까지 급식현장 방문을 할 예정이며, 이로써 식중독 등 위생사고 발생을 초기에 예방하고, 경각심을 제고하여 안전하고 맛있는 학교급식 제공을 위해 노력하겠다”고 말했다 . |
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