안녕하세요,

금일 학교 영양사로부터 연락을 받은 내용에 대하여 문의 드립니다.

당사는 가금류 가공 및 유통업체로써, 닭은 동우 , 오리는 삼호유황오리 의 제품을 판매하고 있습니다.

기존에 제가 알기로는 영양사가 특정 브랜드의 제품을 공고하였을 시, 동급제품으로 가능한 것으로 알고 있습니다.

예를 들면,  오리훈제슬라이스 제품 (다향오리) 이런식으로 발주가 나온 경우,
삼호유황오리 사의 오리훈제슬라이스 제품을 납품하였고, 오랜 기간 문제없이 잘 납품해왔습니다.
육류 스펙상의 큰 차이나 문제가 없는 경우에 한하여 말이지요.

그런데, 오늘은  영양사가  관련 법규가 변경되었다고 하면서,  영양사가  다향오리 제품을 공고할 경우 무조건 다향오리 제품을 납품해야 된다고 합니다.

한 지역 안에서, 가금류 쪽을 본다면  큰 회사의 대리점들이 경쟁구도를 하고 있는 상황입니다.

하림 (다향오리, 주원산오리, 하림닭)- 동우(참프레) - 삼호유황오리

그런데 영양사가 한 회사 쪽 제품만을 지정하여 입찰공고를 내는 것은  문제의 여지가 있다고 생각하는데요,

학생들에게 음식을 조리하기 위한 요리 재료를 납품하는 것인데, 꼭 그 재료의 브랜드가치 또한 납품해야되는지 의문입니다.

또한, 그 브랜드 제품이 다른 브랜드 제품보다 낫거나 뛰어나다고 할 수는 없는 것이, 대부분 1등급이나 친환경 제품이기 때문에 육질의 스펙이나 상품성은 같이 높다는 것이죠.

정말 관련법규가 그런 쪽으로 바뀌어서, 영양사들이 특정 브랜드 제품을 공고하면 반드시 그 제품을 납품해야 하는지 확인 부탁드립니다.  경쟁브랜드의 제품을 사서 납품한다면 납품가격을 맞추기가 너무나 어려운데, 영양사는 그 점을 고려하지 않고 입찰 공고를 내기 때문입니다.