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2026년 7월 식중독주의정보 알림입니다. 참고하십시오.
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\n \"캠필로박터제주니\"\n
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"},"content":null},{"pubDate":"2026-06-30T07:18:49.462+00:00","modules":[],"categories":[],"foreignMarkup":[],"title":"2026년 7~8월 학교급식 원산지 및 영양표시","author":"***","link":"https://office.jbedu.kr:443/kyoryong/M01030802/view/6835338","guid":null,"source":null,"enclosures":[],"comments":null,"expirationDate":null,"uri":null,"description":{"type":null,"value":"

첨부파일을 확인하여 주십시오.

 

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여름철 기온 상승에 따른 식중독 예방 및 절기(초복·중복)와 연계한 ‘7~8월 영양소식지 및 식단안내’를 게시합니다.

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학생들의 올바른 식습관 실천과 건강한 여름나기를 위해 첨부파일을 확인하여 주십시오.

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\n\"2026년\n
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\n\"2026년\n
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"},"content":null},{"pubDate":"2026-06-02T04:41:04.753+00:00","modules":[],"categories":[],"foreignMarkup":[],"title":"2026년 6월 학교급식 원산지 및 영양표시","author":"***","link":"https://office.jbedu.kr:443/kyoryong/M01030802/view/6802084","guid":null,"source":null,"enclosures":[],"comments":null,"expirationDate":null,"uri":null,"description":{"type":null,"value":"

첨부파일을 참고하세요~^^

 

"},"content":null},{"pubDate":"2026-05-29T04:51:35.339+00:00","modules":[],"categories":[],"foreignMarkup":[],"title":"2026년 6월 영양소식 및 식단 안내","author":"***","link":"https://office.jbedu.kr:443/kyoryong/M01030802/view/6797468","guid":null,"source":null,"enclosures":[],"comments":null,"expirationDate":null,"uri":null,"description":{"type":null,"value":"

6월 5일(금) '환경의 날'에는 지구를 살리는 텀블러 이벤트를 진행하려고 합니다.

원활한 행사를 위해 아래 내용을 아이들에게 꼭 안내 부탁드립니다.

 

일시: 6월 5일 (환경의 날)

내용: 개인 텀블러를 가져오면 시원한 생수박 주스를 담아드립니다! 

제공 용량: 학생 100ml / 교직원 200ml

협조 사항: 교직원 및 학생 모두 꼭! 개인 텀블러를 지참할 수 있도록 지도 부탁드립니다.

 (※ 미지참 시 식생활관 스텐컵 제공)

 

\"2026학년도

\"2026학년도

\"2026학년도

 

"},"content":null},{"pubDate":"2026-05-29T04:46:51.526+00:00","modules":[],"categories":[],"foreignMarkup":[],"title":"6월 급식 카드 뉴스","author":"***","link":"https://office.jbedu.kr:443/kyoryong/M01030802/view/6797447","guid":null,"source":null,"enclosures":[],"comments":null,"expirationDate":null,"uri":null,"description":{"type":null,"value":"

\"6월

 

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2026년 상반기 학교급식 위생.안전점검 및 운영평가 결과는 아래와 같습니다.

점검일자: 2026. 5. 8.(금)

위생안전분야: A

"},"content":null},{"pubDate":"2026-05-07T07:13:49.914+00:00","modules":[],"categories":[],"foreignMarkup":[],"title":"2026년 5월 학교급식 원산지 및 영양표시","author":"***","link":"https://office.jbedu.kr:443/kyoryong/M01030802/view/6772598","guid":null,"source":null,"enclosures":[],"comments":null,"expirationDate":null,"uri":null,"description":{"type":null,"value":"

첨부파일을 참고하세요~^^

"},"content":null},{"pubDate":"2026-04-30T00:28:46.238+00:00","modules":[],"categories":[],"foreignMarkup":[],"title":"2026년 5월 영양소식 및 식단 안내","author":"***","link":"https://office.jbedu.kr:443/kyoryong/M01030802/view/6766414","guid":null,"source":null,"enclosures":[],"comments":null,"expirationDate":null,"uri":null,"description":{"type":null,"value":"
이번 5월 식단에는 특별한 소식이 있습니다. 
전교 어린이 부회장의 공약사항을 적극 반영하여, 학생들이 가장 기다려온 '마라탕, 순살 닭강정, 수제피자'를 메뉴로 구성하였습니다. 

더불어 이번 영양소식지에는 생일밥상(5/7),식품안전의 날(5/14)과 
발명의 날(5/19),바다의날(5/31)을 맞이한 알찬 정보와 함께, 주변 분들에게 고마움을 전하는 ‘감사 상장 만들기’ 활동지도 준비했습니다.

\"2026년

\"2026년

\"2026년



"},"content":null},{"pubDate":"2026-04-12T14:12:39.871+00:00","modules":[],"categories":[],"foreignMarkup":[],"title":"[영양교육] 학교급식 나트륨 저감화 및 염도계 사용","author":"***","link":"https://office.jbedu.kr:443/kyoryong/M01030802/view/6740852","guid":null,"source":null,"enclosures":[],"comments":null,"expirationDate":null,"uri":null,"description":{"type":null,"value":"

남원교룡초등학교 식생활관에서는 학생들의 건강을 위해

학교급식 나트륨 저감화 운영 계획서를 수립하고, 실천을 하고 있습니다.

 

학생 시절의 건강상태나 식습관은 성인기의 건강과도 밀접한 관계가 있기 때문에

과잉섭취하게 되면 건강에 해로운 나트륨 저감화 노력을 통하여

평생건강을 위한 올바른 식습관을 가질 수 있도록 기회를 마련하고자 합니다.

 

♧나트륨 저감화 기본방침♧

1. 학교급식에서 나트륨 저감화를 실천한다.

2. 나트륨이 많이 함유된 식재료 사용량 줄이기

3. 나트륨 함량이 비교적 높은 가공식품 사용을 줄인다.

4. 소금 사용을 줄이며 식초, 후추, 들깨 등 향신료를 사용한 식단을 작성한다.

5. 학생을 대상으로 한 영양·식생활교육 시 저나트륨에 대한 교육을 실시한다.

 

♧나트륨 저감화 실천방안♧

1. 염도계 사용 및 국 · 찌개 제공량 조절
    가. 염도 측정(국류 : 0.5~0.7％, 찌개류: 0.7~0.9%, 나물류 : 0.5~0.6％ 이하)
    나. 국, 찌개의 국물로 인한 섭취가 많으므로 국량을 줄이거나 배식량을 줄인다.
    다. 멸치, 표고버섯, 다시마 등을 우려내는 등 감칠맛을 이용하여 국물 맛을 낸다.
    라. 칼국수, 우동 등 나트륨 함량이 높은 음식을 조리할 때는 생야채를 함께 많이 넣어서 조리한다.
 
  2. 조리방법 및 메뉴 바꾸기
    가. 조림요리를 제한하고 구이 요리로 전환한다. (예 : 생선조림->생선구이)
    나. 육류나 생선을 구울 때는 소금이나 양념을 넣지 않고 구운 후 살짝 간장에 찍어 먹거나 간장대신 레몬, 허브, 저염 소스로 맛을 낸다.

        (소스, 양념장 별도 제공)
    다. 식품자체의 향(양파, 마늘 등)을 이용하고 향신료(카레 등)를 적절히 사용한다.
    라. 소금보다는 간장, 고추장, 된장을 우선 사용하고, 간은 맨 마지막에 한다.
    마. 가공식품보다는 자연식품을 자주 사용하고 햄, 소시지, 통조림 등을 사용할 때에는 끓는 물에 한번 데친 후 요리한다.
    바. 소스는 전분으로 맛을 내는 소스로 바꾸면 나트륨을 줄일 수 있다.
    사. 나물 요리시 식초, 설탕을 이용한 조리법을 사용하면 나트륨을 줄일 수 있다.     

    아. 완제품 드레싱의 사용을 줄인다.
 
  3. 먹는 방법 및 배식 방법 바꾸기
   가. 저염 소스를 만들어 찍어 먹는 방법으로 전환 하기
   나. 소금을 넣기 전에 먼저 음식의 간을 보고 소금을 넣기
   다. 국, 찌개 등의 섭취빈도를 적게 하고, 국물보다 건더기 위주로 먹기
   라. 칼륨이 많이 함유된 식품 섭취를 늘리기
     - 칼륨은 나트륨과 반대 작용을 하는 전해질이므로 칼륨이 많이 든 쑥갓, 시금치, 마늘, 버섯, 오렌지 등 많이 섭취한다.

\"나트륨량\"

\"나트륨2\"

\"나트륨3\"

\"염도계

 

"},"content":null}],"textInput":null,"skipDays":[],"pubDate":"2026-07-24T03:51:50.153+00:00","modules":[],"cloud":null,"categories":[],"webMaster":null,"rating":null,"skipHours":[],"managingEditor":null,"image":null,"copyright":null,"title":"급식관련게시판","link":"https://office.jbedu.kr:443/kyoryong/M01030802","language":null,"uri":null,"description":"급식관련게시판 목록입니다.","foreignMarkup":[],"feedType":"rss_2.0","encoding":"UTF-8"}