-“안전한 급식이 행복한 학교의 시작”청렴 윤리 및 개정 위생지침서 실무 교육 실시

전북특별자치도전주교육지원청(교육장 이강자)은 9월 3일(목) 전주교육지원청 영재교육원에서 관내 유·초·중·고·특수학교 영양교사, 영양사, 영양실무사 200여 명을 대상으로 연수를 실시하였다.

이날 연수는 △함께 생각하는 청렴교육(익산교육지원청 학교업무지원센터 센터장 이진)을 통해 청렴 윤리 의식 고취 및 갑질 근절 방안을 다루었고, △학교급식 위생관리 지침서(개정) 및 식중독 예방 위생 관리 방안(숭의여자대학교 식품영양학과 최정화 교수)을 통해 현장 맞춤형 위생관리 실무를 전달하는 순으로 진행됐다.

이번 연수는 이번 9월 1일 자로 부임한 이강자 전주교육장의 첫 급식 관련 공식 행사로, 학교 및 유치원 급식 현장을 책임지는 급식 관계자들의 청렴 의식을 높이고 개정된 위생지침에 따른 직무능력을 향상시켜 투명하고 위생적인 급식 환경을 조성하고자 마련되었다.

이강자 전주교육장은 “연일 계속된 폭염과 어려운 여건 속에서도 아이들의 건강한 성장을 위해 매 끼니 긴장감 속에 애써주시는 여러분의 노고에 교육장으로서 깊이 감사드린다”라고 격려하며, “이번 연수가 현장에 필요한 새로운 정보와 에너지를 충전하고, 신뢰받는 투명하고 안전한 급식 문화를 더욱 공고히 정착시키는 계기가 되기를 기대한다”라고 밝혔다.