학교급식 관리체계 강화를 통한 운영의 내실화
군산교육지원청(교육장 박경희)은 유치원·학교급식 운영의 내실화를 위하여 2022년 군산관내 86개 전 급식학교에 대한 식재료 검수 및 위생·안전 점검 외에 군산시청과 지역산가공품 업체 점검 등을 계속 실시 중이고, 영양(교)사 및 조리종사원 등 학교급식 관계자에 대한 위생교육을 실시함으로써 위생관리 능력 향상을 위해 노력하였다. 아울러 조리실용 칼, 도마 등에 대한 미생물검사, 육류(쇠고기)에 대한 유전자 검사 실시, 노후 식생활관 현대화 및 HACCP(해썹) 기구 지원 등 쾌적하고 안전한 급식환경을 조성으로 학교급식 위생 및 안전사고 예방에 힘씀.
