단맛이 강하고 향이 강해 자극적인 특징이 있습니다.

일본에서 음식은 눈으로 먼저 맛을본다고 할 정도로 맛 만큼이나 음식의 겉모습도 신경을 많이 씁니다. 그 예로 와가시(화과자)가 있죠!!